Архив рубрики «Холодные закуски»
Вкусный салат с кальмарами
Салат с кальмарами
Салат с кальмарами я пробовала не один раз и в разных вариантах, но этот мне показался особенным, по-весеннему свежим.
Тещин язык, или язык из кабачков?
Тещин язык из кабачков
Тещи бывают разные, и анекдотов по этому поводу много, и, наверно, у каждого будет своя версия, почему тещин язык из кабачков так называется. Моя версия — потому что он длинный. А вот тещин язык из баклажанов называется так потому, что острый.
Сухарики в духовке с сыром
Сухарики в духовке
Самый простой способ приготовить сухарики в духовке — это порезать хлеб кубиками, разложить на противне, поставить его в разогретую духовку на 5 — 10 минут, потом ее выключить и оставить сухарики досушиваться.
Жюльен из грибов в тарталетках. Рецепт жюльена
Жюльен из грибов
Я думаю, что жюльен из грибов, или что — то подобное ему каждая хозяйка когда — нибудь готовила. Ну, а если еще не готовили, не расстраивайтесь, все мы когда -то чему — то учились у других. Жюльен можно приготовить в горшочках, в кокотницах, а можно его сделать в тарталетках. Получится интересная закуска для праздничного застолья или пикника. Потому что жюльен из грибов в тарталетках вкусен как горячим, так и холодным.
Рулетики из ветчины
Рулетики из ветчины
Для того, чтобы приготовить рулетики из ветчины, нам потребуется тонко нарезанная ветчина. Тогда можно будет приготовить эту закуску с разными начинками. Ветчину можно нарезать в супермаркете.
Рулетики из блинов Шахматы
Рулетики из блинов
Спешу опубликовать к масленице еще один понравившийся мне рецепт — рулетики из блинов Шахматы. Что мне понравилось в этой закуске — блины не просто нафаршированы и свернуты в рулеты, а еще и оригинально оформлены.
Закусочный торт из блинов
Закусочный торт
Нашла в кулинарном журнале очень хорошее угощение на масленицу, да и не только — закусочный торт из блинов. Все равно ведь блины будем печь. Почему бы часть из них не использовать на закусочный торт — сытное и красивое блюдо?
Закуска из брынзы и орехов
Закуска из брынзы
Пикантная закуска из брынзы и орехов обязательно придется по вкусу вашей семье или гостям. Вкус брынзы и сливочного масла и аромат укропа и чеснока создают приятное сочетание, кусочки орехов придают специфический привкус.
Фаршированные сырые помидоры
Фаршированные сырые помидоры
Не думайте, что фаршированные сырые помидоры можно приготовить только летом. Эту хорошую сочную закуску можно сделать и зимой. И мне кажется, зимой она пойдет еще лучше. Правда, хранить их долго не получится, да, наверно, и не будет необходимости, потому что их и не останется.
Паштет из печени
Паштет из печени
Печенку можно готовить по — разному. Можно пожарить с грибами и луком, даже кексы из печени можно делать. А можно просто приготовить паштет из печени, намазать его на черный хлеб и больше ничего не нужно к этому блюду, оно вкусно само по себе. Бутерброды с паштетом можно использовать как на каждый день, так и как праздничное блюдо.
