Реклама
салат с гранатами

Новые рецепты блога - Вам на почту. Введите свой e-mail:

Архивы
Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Яндекс.Метрика
Я.КАТАЛОГ лучших сайтов

Баклажаны, фаршированные овощами.

Не знаю, как Вы, а я обожаю баклажаны во всех видах. Давайте приготовим баклажаны, фаршированные овощами. Зимой это особенно приятно.

фаршированные баклажаны рецептыНа 4 баклажана нужно:

2 луковицы

2 помидоры

пучок петрушки

4 болгарских сладких перца

4 зубчика чеснока

0,5 чайной ложки сахара, соль

С промытых баклажан срезать полоски кожицы (как на фото), с одной стороны сделать глубокий длинный надрез. На 15 мин положить в холодную соленую воду, чтобы ушла горечь. Обжарить баклажаны на растительном масле, также отдельно обжарить нарезанный мелко лук. Нарезать мелко помидоры, перец, петрушку, смешать, добавить обжаренный лук, соль, сахар, чеснок.  Этой смесью нафаршировать баклажаны, уложить их в казанок, долить ¼ л воды, тушить 10 минут. А если еще приготовить курицу с грибами в горшочках, пальчики оближешь! Если нет горшочков, можно просто потушить ее на сковородке в сметане.

А вместо хлеба можно сделать слойки — сосиски с кунжутом.

Есть хороший рецепт консервированных баклажанов: баклажаны, как грибы.

 

 

Новые рецепты блога — Вам на почту. Введите свой e-mail:

 

Также Вы можете посмотреть:

6 комментариев на “Баклажаны, фаршированные овощами.”

  • Михаил says:

    А вместо лука и чеснока можно использовать асафетиду.

  • Laralaram says:

    Красивые баклажанчики!

  • Елена says:

    Очень люблю баклажаны, в любом их исполнении. Они еще и полезные какаие. Спасибо за хороший рецепт. Заходите в гости.

  • admin says:

    Совершенно с вами согласна, такие баклажаны я тоже люблю.

  • Элина says:

    Я тоже очень люблю баклажаны. Прекрасное блюдо. А можно точно так же их нафаршировать, потом залить рассолом. Через несколько дней будет готова прекрасная закуска.

  • Сергей says:

    Люблю баклажаны, да не только их, а все овощи. Надо будет попробовать. Спасибо за рецепт.

Оставить комментарий

Рецепты 50 тортов
стрелка
Хотите получить в подарок рецепты 50 тортов на почту?
торт
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подпишитесь!