Реклама
салат с гранатами

Новые рецепты блога - Вам на почту. Введите свой e-mail:

Архивы
Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Яндекс.Метрика
Я.КАТАЛОГ лучших сайтов

Кабачки тушеные с грибами

Кабачки тушеные

Сейчас начинается сезон кабачков, и самое время приготовить кабачки тушеные с грибами. Вообще кабачки — такой классный продукт, который можно готовить в комбинациях с любыми овощами. А мы сделаем кабачки тушеные в сметане с помидорами и грибами.

кабачки тушеные

 

 

 

 

 

 

 

 

Тушеные овощи тем и хороши, что быстро готовятся, при тушении в них сохраняется большинство полезных веществ. Обычно в блюдо добавляется вода или бульон, но не в этом случае. Кабачки сами по себе выделяют достаточно много сока, да и помидоры тоже.

Кабачки тушеные рецепт

  • кабачки — 600 г
  • шампиньоны — 300 г
  • лук — 2 головки
  • помидоры — 3-4 шт
  • сметана — 150 г
  • растительное масло для жарки
  • соль, перец черный молотый, зелень

Приготовление кабачков тушеных с грибами

Лук чистим, режем мелко.

Грибы моем, даем стечь воде и режем пластинками.

Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета,

кабачки тушеные

добавляем грибы и жарим, помешивая, минут 10, чтобы выпарилась жидкость и грибы чуть подрумянились.

IMG_7925

Кабачки очищаем от семян и при необходимости от кожуры. Режем кубиками и обжариваем отдельно на растительном масле. Не солим.

кабачки тушеные

Затем в казане или сотейнике смешиваем кабачки с грибами и луком, приправляем солью и черным молотым перцем, хорошо перемешиваем и тушим 10 минут.

кабачки тушеные

В конце добавляем нарезанные помидоры и сметану, тушим еще 5-10 минут.

Кабачки тушеные с грибами подаем, посыпав зеленью. Они хороши как в горячем, так и в холодном виде, как и кабачки жареные с чесноком.  А  кабачковая икра в домашних условиях получается не хуже магазинной.

Возьмите в подарок рецепты 50 тортов :


SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Копирование статей разрешено только при наличии активной ссылки на сайт http://yutnii-dom.ru

Все статьи сайта можно посмотреть здесь.

Если вам понравилась статья, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки:

Нравится

Также Вы можете посмотреть:

4 комментария на “Кабачки тушеные с грибами”

  • Ирина says:

    Таня, я рада, что блюдо понравилось.

  • Таня says:

    Приготовила.Вкусно слов нет.Я туда добавила чеснок,но это на любителя.

  • Ольга says:

    Думаю такое блюдо должно получится вкусным, сочным. Продукты доступные и время приготовления быстрое, попробуем приготовить.

  • С грибами я еще не делала кабачки-всегда считала, что сами кабачки могут составить конкуренцию тем же грибам. Вообще то вариант вкуснейший.

Оставить комментарий

Рецепты 50 тортов
стрелка
Хотите получить в подарок рецепты 50 тортов на почту?
торт
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подпишитесь!