Реклама
салат с гранатами

Новые рецепты блога - Вам на почту. Введите свой e-mail:

Архивы
Май 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Яндекс.Метрика
Я.КАТАЛОГ лучших сайтов

Овощное рагу из разных овощей

Моя мама очень любит делать овощное рагу из разных овощей. У нее очень много вариантов этого блюда, и в салаты она любит класть много разных овощей, которые сочетаются друг с другом. Например, вот такой салат. 

Но сейчас — о рагу. Мне оно очень понравилось, поэтому выкладываю для вас рецепт ее овощного рагу.

овощное рагу из разных овощей

На 4-5 порций:

мясо — 0,5 кг

лук — 2 головки

морковь — 3 шт средних

капуста белокочанная — 300 г

баклажаны — 2 шт

фасоль стручковая — 200 г

перец сладкий — 5 шт

перец горький — 1/3 стручка

чеснок — 5-6 зубчиков

соль, черный перец молотый, кориандр молотый, лавровый лист — по вкусу

Если у вас есть мультиварка, то можно приготовить овощное рагу в мультиварке.

Лук обжаривается в казане на растительном масле, туда же добавляется тертая морковь, когда они обжарятся, кидаем туда мелко нарезанное мясо, слегка обжариваем, потом доливаем около стакана воды и тушим под крышкой до готовности мяса.

Когда мясо готово, добавляем нарезанные капусту, баклажаны, фасоль, все это солим и тушим 10 минут.

Потом кладем сладкий перец и помидоры, тушим еще 10 минут, в конце добавляем специи.

Можно его сделать и без мяса, тогда приготовление овощного рагу вообще много времени не займет.

Очень вкусное овощное блюдо — запеканка из кабачков с брынзой.

Сделайте быстрый и вкусный омлет с болгарским перцем!

 

Новые рецепты блога — Вам на почту. Введите свой e-mail:

 

Если вам понравилась статья, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки:

Нравится

Также Вы можете посмотреть:

Комментарии (4) на “Овощное рагу из разных овощей”

  • Ирина:

    На даче — здорово! Вот уж там можно разгуляться: столько всего, и под рукой.

  • Ирина:

    Спасибо за добрые слова о моей маме.

  • Забрала рецепт в свою копилочку. Попробуем приготовить на даче в ближайший выходной. Казан как раз у нас есть.

  • Ой, я так же люблю овощные рагу! Это же такая вкуснятина и множество различных вариантов исполнения этого блюда, в связи с большим количество ингредиентов для замены) Большое спасибо за рецепт! а ваша мама — молодец!

Оставить комментарий

Рецепты 50 тортов
стрелка
Хотите получить в подарок рецепты 50 тортов на почту?
торт
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подпишитесь!