Рыба под маринадом в мультиварке

Рыба под маринадом в мультиварке — очень легкий и вкусный рецепт. Если у вас мультиварки нет, рыбу можно приготовить и на плите. Что хорошо в этом способе приготовления — соус к рыбе можно сделать на свой вкус, ну а мы предложим вот такой.

Для приготовления блюда будет нужно:

1. 500 г филе белой рыбы
2. 1 головка лука
3. 2 морковки
4. 2-3 шт свежих или консервированных помидор (можно заменить томатом-пюре)
5. 2 пучка петрушки небольших
6. 2 зубчика чеснока
7. сок 1/2 лимона или лайма
8. 1 маленький перец чили (по желанию)
9. 1 столовая ложка сахара
10. соль, растительное масло, лавровый лист

Как приготовить рыбу под маринадом

Рыбное филе моем, обсушиваем салфеткой. Режем небольшими кусочками, примерно по 5 см.

Теперь займемся овощами. Чистим их, лук режем полукольцами, морковь — тонкими кружочками или трем на терке. Перец режем колечками. Помидоры измельчаем в блендере или мелко режем.

В кастрюлю от мультиварки выкладываем половину рыбы, на нее сверху — половину овощей и 3 лавровых листа. Делаем еще один слой рыбы и слой овощей с лавровым листом.

Помидоры смешиваем с растительным маслом, сахаром и солью. Этим соусом заливаем сверху рыбу. Мультиварку ставим на режим «Тушение», после сигнала готовности оставляем на 10 минут в режиме «подогрев».

Пока блюдо готовится, зелень и чеснок измельчаем, перетираем зелень с чесноком и смешиваем с соком лимона.

Когда рыба под маринадом в мультиварке готова, выкладываем ее на блюдо и заправляем этим соусом с лимоном.

Точно так же рыба готовится и на плите, тушится до готовности на небольшом огне под крышкой. Маринованную рыбу можно приготовить и на гриле, и на углях. Очень вкусно получается рыба запеченная в духовке с овощами.

Возьмите в подарок рецепты 50 тортов :

Копирование статей разрешено только при наличии активной ссылки на сайт http://yutnii-dom.ru

Все статьи сайта можно посмотреть здесь.

Если вам понравилась статья, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки:

Нравится

Один комментарий на “Рыба под маринадом в мультиварке”