Реклама
салат с гранатами

Новые рецепты блога - Вам на почту. Введите свой e-mail:

Архивы
Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Яндекс.Метрика
Я.КАТАЛОГ лучших сайтов

Рыбное суфле

Рыбное суфле

Рыбное суфле, нежное диетическое блюдо, оценят как взрослые, так и дети. Для детского питания лучше взять нежирную белковую рыбу — треску, минтай, хек. Если рыбное суфле предназначено для взрослых, то  рыба может быть любая, но не очень костлявая и без выраженного специфического запаха.

рыбное суфле

 

 

 

 

 

 

 

Для приготовления суфле будет нужно:

Рыбное суфле рецепт

  • 0,5 кг филе рыбы
  • 0,5 стакана молока или сливок
  • 2 яйца
  • 2 луковицы
  • 2 — 3 столовые ложки сливочного масла
  • соль, черный перец молотый, растительное масло

Как приготовить рыбное суфле

  1. Рыбу нужно отварить в небольшом количестве воды. Остудить, очистить от кожи и костей.
  2. На растительном масле спассеровать мелко нарезанный лук, добавить его к рыбе и все измельчить с помощью мясорубки. Можно воспользоваться и блендером. Ввести яичные желтки, молоко, соль и перец. Все хорошенько перемешать.
  3. Белки взбить отдельно и осторожно смешать их с основной массой.
  4. Форму для запекания или сковородку обильно смазать маслом. В форму переложить приготовленную массу для суфле, поверхность разровнять вилкой и сверху выложить сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками.
  5. Форму отправить в духовку и запекать при температуре 180 — 200 градусов до румяной корочки.

Рыбу можно запечь в духовке просто под томатным соусом.

Разрезать готовое рыбное суфле на порции. Подавать в теплом виде с картофельным гратеном или с салатом из цветной капусты.

Если уж делать рыбный день, то на первое можно приготовить уху в мультиварке.

Возьмите в подарок рецепты 50 тортов :


SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

Копирование статей разрешено только при наличии активной ссылки на сайт http://yutnii-dom.ru

Все статьи сайта можно посмотреть здесь.

Если вам понравилась статья, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки:

Нравится

Также Вы можете посмотреть:

16 комментариев на “Рыбное суфле”

  • Виктор says:

    Хорошая статья, сразу рыбки захотелось. Пишите еще.

  • associating says:

    Сенкью, полезная инфа! 😉

  • Анна says:

    Никогда не готовила рыбное суфле. Наверное, вкусно. Нужно как-то попробовать и это блюдо приготовить. Нужно только, чтобы никто не стоял и не подгонял. Все хотят быстро приготовить и тут же съесть. А с суфле быстро не получится. Нужно будет повозиться.

  • Женя says:

    А что это значит — добавить в рсс добавить?

  • Anenka says:

    Давно не заглядывал на ваш сайт. А тут и почитать и посмотреть есть чего. сча в рсс добавлю. Так удобнее 😉 И всем советую.

  • Елена says:

    Мне понравился рецепт рыбного суфле! Самой готовить не приходилось! спасибо Твитнула!

  • Суфле никогда не делала.Просто проще сделать рыбу или отварную или жаренную. Но ведь хочется когда нибудь и новенького и немного посложнее и повкуснее.

  • Таня says:

    Я люблю рыбу жареную или запечь.Но попробую и рыбное суфле.Может для этого подойдет хек.

  • Лидия says:

    Иногда размороженное филе такое «жидкое», что жарить не хочется, вот и готовлю тогда из него вкусное суфле.

  • Оксана says:

    Спасибо за вкусненький рецептик, обязательно попробуем.

  • Анна says:

    Поздравляю с Вербным воскресеньем!

    Воскресенье вербное
    Входит на порог,
    Ласковое, светлое –
    Счастья между строк

    Я желаю всей душой,
    Пусть всегда везет,
    В сердце ваше пусть покой
    И любовь придет!

  • Ирина says:

    Отличное блюдо, можно соорудить к празднику и удивить всех гостей!

  • Легкое, нежное, вкусное блюдо. Рыба очень полезна!

  • Очень люблю рыбу, ем ее в любом виде. Ваш рецепт возьму на заметку, спасибо!

  • Любовь says:

    Суфле — очень нежное блюдо, действительно особенно подходит деткам.

  • Рыбное суфле — это что-то новенькое. Рыбу очень любим, поэтому попробую сделать обязательно. Спасибо большое.

Оставить комментарий

Рецепты 50 тортов
стрелка
Хотите получить в подарок рецепты 50 тортов на почту?
торт
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подпишитесь!