Реклама
салат с гранатами

Новые рецепты блога - Вам на почту. Введите свой e-mail:

Архивы
Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Яндекс.Метрика
Я.КАТАЛОГ лучших сайтов

Тушеная рыба с овощами

Тушеная рыба с овощами

Тушеная рыба с овощами — рецепт вроде и повседневный, и в то же время необычный. В одной сковородке готовятся и рыба, и гарнир к ней, рыба пропитывается ароматом овощей и соуса. Опять же, вегетарианское блюдо получается.

тушеная рыба с овощами

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Для приготовления тушеной рыбы понадобится:

  • 1 кг рыбы
  • 1 луковица большая
  • 2 — 3 зубчика чеснока
  • 1 морковь
  • 3 сладких перца
  • 2 помидора
  • неполный стакан томатного сока
  • соль, перец черный молотый, мука, растительное масло

Тушеная рыба с овощами рецепт

Рыбу желательно брать не костлявую — минтай, хек, треска. Я взяла кефаль, тоже неплохо получилось. Этого количества хватит на большую сковородку.

Рыбу почистить, помыть, обсушить, нарезать кусочками, приправить солью и перцем черным молотым, обвалять в муке и обжарить до румяной корочки на разогретом растительном масле.

Лук, чеснок, и сладкий перец очистить. Все овощи вымыть, обсушить. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить, морковь натереть на терке, сладкий перец и помидоры нарезать кусочками. Причем чеснок лучше именно нарезать, а не выдавливать. На растительном масле сначала обжарить лук, потом добавить морковь, когда они подрумянятся, добавить перец и помидоры. Посолить, поперчить, потушить минут 5.

Тушеная рыба у нас будет под овощной шубой. На сковородку или в кастрюлю с толстым дном выкладываем слой рыбы, сверху — тушеные овощи.

Заливаем томатным соком,

накрываем крышкой и тушим 20 минут с момента закипания.

Тушеная рыба с овощами готова, выкладываем ее на блюдо и посыпаем зеленью петрушки. Немного остынет — и можно лакомиться!

С овощами можно очень вкусно потушить мясо.

Вы пробовали рыбный торт?

Копирование статей разрешено только при наличии активной ссылки на сайт http://yutnii-dom.ru

Новые рецепты блога — Вам на почту. Введите свой e-mail:

 

Если вам понравилась статья, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки:

Нравится

Также Вы можете посмотреть:

10 комментариев на “Тушеная рыба с овощами”

  • даже положила этот рецептик в мои любимые рецептики. Спасибочки большое.

  • Очень интересное блюдо и очень полезное. Люблю и рыбу и овощи и даже могу повозиться ради рыбно-овощной вкуснятины. Твит от меня.

  • Ирина says:

    Поверьте, чеснок там совсем не лишний, он почти не чувствуется. Впрочем, кто не любит, может не добавлять.

  • Замечательный рецепт, сейчас скопирую к себе на комп. У меня моя мама готовила похожее блюдо, но ваше еще интереснее, единственно считаю здесь лишним чеснок, это уже перегруз блюда. Но это мое частное мнение. Твит и плюсик за мной , Жду на своей даче.

  • Ирина says:

    Она и получилась вкусной, все в моей семье сказали, что понравилось.

  • Тушеная рыба на фото выглядит ооочень аппетитно!!!

  • Ирина says:

    Светлана, получится обязательно!

  • Такая рыба очень вкусная, однажды пробовала в гостях, у самой так не получается. Воспользуюсь вашим рецептом.

  • Ирина says:

    Да, для поста как раз подойдет.

  • Любовь says:

    Скоро начнется Рождественский пост. Ваш рецепт просто кстати. спасибо.

Оставить комментарий

Рецепты 50 тортов
стрелка
Хотите получить в подарок рецепты 50 тортов на почту?
торт
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подпишитесь!