Реклама
салат с гранатами

Новые рецепты блога - Вам на почту. Введите свой e-mail:

Архивы
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Яндекс.Метрика
Я.КАТАЛОГ лучших сайтов

Квас в домашних условиях из ягод

Квас в домашних условиях

Этим графинчиком я, наверно, собью мужчин с толку. Увы, это всего лишь квас в домашних условиях из ягод. Мы взяли ягоды клубники, последние остатки замороженных запасов. Настолько последние, что даже на фотографию ни одной клубнички не осталось. Пришлось позировать малине. Но квас в домашних условиях клубничный.

квас в домашних условиях как сделать квас

А летом такой квас можно сделать из разных ягод. Но зимой его попробовать приятно, особенно сейчас, когда организм просто требует витаминов. Наверно, у всех при слове «квас» возникает ассоциация с хлебным напитком. Конечно, это старинный русский напиток, как и сбитень. Но мы приготовим ягодный квас.

Так что доставайте замороженные запасы и пробуйте! Кроме кваса, из клубники можно сделать желейный торт, десерт из клубники в желе и творога.

Как сделать квас

Надо приготовить:

  • 500 г ягод
  • 1,5 л воды
  • 8 чайных ложек сахара
  • 2 г лимонной кислоты
  • 2 столовые ложки меда
  • изюм
  1. Ягоды разморозить, залить водой, нагреть до кипения. Снять с огня и выдержать 10 минут.
  2. Отвар процедить, добавить мед, сахар, лимонную кислоту, размешать и вновь процедить.
  3. Разлить в бутылки, в каждую бутылку добавить 3 — 5 изюминок.
  4. Заготовку для кваса в бутылки наливать, оставляя от верха 7 — 10 см.
  5. Подержать 2 — 3 дня в теплом месте, затем поставить в прохладное. Квас будет готов через 7 — 10 дней. Чем хорош этот квас — он делается без дрожжей. Процесс брожения идет за счет лимонной кислоты, ну и немного за счет изюма.

Благодаря изюму квас в домашних условиях имеет изюмительный аромат. На зиму — витаминный напиток, на лето — великолепный освежающий.

Возьмите в подарок рецепты 50 тортов :


SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

Копирование статей разрешено только при наличии активной ссылки на сайт http://yutnii-dom.ru

Содержание сайта можно посмотреть здесь.

Если вам понравилась статья, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки:

Нравится

Также Вы можете посмотреть:

5 комментариев на “Квас в домашних условиях из ягод”

  • Ирина says:

    Да, Павел, если использовать лимонный сок, бродить будет.

  • Про такие квасики слышали, но никогда не делали. Наверстаем.

  • Сейчас проблема в том, где достать пластмассовые пробки к бутылкам из под шампанского.

  • Павел says:

    Здравствуйте.
    Интересный рецепт. А если заменить лимонную кислоту лимонным соком, бродить будет?

  • Люблю, когда квас приятно пощипывает во рту-это действительно бодрит и освежает.

Оставить комментарий

Рецепты 50 тортов
стрелка
Хотите получить в подарок рецепты 50 тортов на почту?
торт
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подпишитесь!