Реклама
салат с гранатами

Новые рецепты блога - Вам на почту. Введите свой e-mail:

Архивы
Май 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Яндекс.Метрика
Я.КАТАЛОГ лучших сайтов

Куриный суп с сырными конвертами

Куриный суп с сырными конвертами незатейливым не назовешь, но иногда можно побаловать своих любимых чем — то оригинальным и вкусным, если есть время. Особенно радуются дети. Есть у этого супа один нюанс — варить его надо столько, чтобы съесть за один раз, он не из тех супов, которые разогревают. Похожий супчик попроще — суп с галушками.

куриный суп с сырными конвертами

Для его приготовления на 3 л воды  нужно:

куриное мясо (лучше мякоть) — 700-800г

лук — 1 шт

морковь — 2 шт

картошка — 4 шт

корень сельдерея — 1 шт

зелень петрушки и укропа

соль, перец молотый, лавровый лист

Для конвертов:

мука — 0,5 стакана

молоко — 1/4 стакана

яйцо — 1/2 шт

чуть соли и сахара

Для начинки:

сыр твердый — 100 г

яйцо отварное — 1 шт

масло сливочное — 1 столовая ложка

Сначала нужно  сварить куриный бульон, добавив луковицу целиком, морковь и корень сельдерея крупно порезать. Обязательно снимать пену. В конце варки положить лавровый лист и перец. Бульон процедить, если мясо с костями, отделить от костей и разделить на небольшие кусочки.

Пока бульон варится, сделать конверты. Для этого  смешать яйцо, молоко, соль и сахар, добавить муку и  замесить некрутое тесто. Раскатать его и разрезать на квадраты.

На середину каждого квадрата выложить начинку и края соединить  в виде конверта.

Для начинки смешать натертый сыр, мелко нарубленное яйцо и размягченное сливочное масло.

Конверты отварить отдельно в подсоленной воде.

А в бульон добавить картошку, морковь и сварить до готовности. В конце варки добавить мясо и специи.

Перед подачей на стол добавьте  конверты и зелень.

Если хотите приготовить на курином бульоне супчик попроще и быстрее, смотрите здесь.

Также быстро готовится и грибная солянка.

 

Копирование статей разрешено только при наличии активной ссылки на сайт http://yutnii-dom.ru

Новые рецепты блога — Вам на почту. Введите свой e-mail:

 

Если вам понравилась статья, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки:

Нравится

Также Вы можете посмотреть:

Комментарии (2) на “Куриный суп с сырными конвертами”

  • Суп, очень аппетитный и явно заслуживает, чтобы его попробовать.Спасибо за рецепт.

  • Очень оригинальный суп! С курицей и сырными конвертами. Никогда не пробовала ничего подобного! Съесть его нужно за один раз, я запомню. Благодарю за рецепт!

Оставить комментарий

Рецепты 50 тортов
стрелка
Хотите получить в подарок рецепты 50 тортов на почту?
торт
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подпишитесь!