Реклама
салат с гранатами

Новые рецепты блога - Вам на почту. Введите свой e-mail:

Архивы
Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Яндекс.Метрика
Я.КАТАЛОГ лучших сайтов

Суп с галушками

Суп с галушками

Суп с галушками — украинский рецепт, он очень легкий в приготовлении и вкусный. Галушки заменяют хлеб, его можно есть без хлеба. Если хотите разнообразить свое меню, приготовьте этот супчик.

суп с галушками

 

 

 

 

 

 

 

 

Суп приготовить можно на любом мясном бульоне, но желательно на нежирном, куриный идеально подходит. Я для супа взяла на двухлитровую кастрюлю:

Суп с галушками рецепт

  • 1 куриную грудку
  • 2 картофелины
  • 1 луковицу
  • 1 столовую ложку муки
  • соль, зелень петрушки
  • растительное масло

для галушек:

  • 1 яйцо
  • щепотку соли
  • 2 столовые ложки воды (можно молока, сливок, вкуснее будет)
  • муку (примерно 4 столовые ложки)

Как приготовить суп с галушками

  1. Сначала сварила куриный бульон до готовности, воду посолила. Почистила и бросила туда картошку.
  2. Пока она варилась, лук мелко нарезала, поджарила на растительном масле почти до готовности, добавила столовую ложку муки и жарила с мукой, помешивая, до золотистого цвета. Затем зажарку вылила в бульон и занялась галушками.
  3. Яйцо взбила вилкой с солью, добавила воду и постепенно муку. Тесто сделала некрутое, чтобы выкладывать его в кастрюлю ложкой. Картошка к этому времени уже сварилась, и я начала бросать в кастрюлю галушки. Чайную ложку смачивала водой, чтобы тесто не прилипало, и ею брала немного теста (на пол-ложки, потому что галушки потом набухнут). Когда галушки всплывут, суп готов.
  4. Кидаем в него мелко нарезанную зелень и выключаем.

Суп с галушками — родственник русского супа с клецками. Если у вас есть время, то можно сделать супчик еще интереснее — куриный суп с сырными конвертами. А если есть мультиварка, в ней можно приготовить гороховый суп с копченостями.

Возьмите в подарок рецепты 50 тортов :


SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

 

Копирование статей разрешено только при наличии активной ссылки на сайт http://yutnii-dom.ru

Все статьи сайта можно посмотреть здесь.

Если вам понравилась статья, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки:

Нравится

Также Вы можете посмотреть:

5 комментариев на “Суп с галушками”

  • Елена says:

    Обожаю такое блюдо, только готовить его лень. Вот может сейчас вдохновлюсь и тогда…

  • Галина says:

    Галушки — еда моего детства. Очень люблю. В бабушкиной станице их готовили по особому. А то, что вы описываете, там называли русские клецки. Но я думаю, что как ни назови, а по существу варианты одного блюда. Спасибо за рецепт.

  • Оксана says:

    Ни когда не ела такое блюдо, обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту.

  • Таня says:

    Я отварю галушки в подсоленой воде,воду вылью,а галушки приправлю жареным луком на растительном масле.Очень вкусно.Но бывает и в суп кладу.

  • Всегда любила галушки, но муж не ест, а самой уминать 3 л. супа … не осилю

Оставить комментарий

Рецепты 50 тортов
стрелка
Хотите получить в подарок рецепты 50 тортов на почту?
торт
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подпишитесь!