Реклама
салат с гранатами

Новые рецепты блога - Вам на почту. Введите свой e-mail:

Архивы
Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Яндекс.Метрика
Я.КАТАЛОГ лучших сайтов

Холодный свекольник

Не так давно в гостях у подруги попробовала свекольник. У нас стоит страшная жара, и кроме овощей и фруктов ничего не хочется, тем более супы. Разве что овощные и холодные. Вот я сегодня и хочу рассказать, как варить холодный свекольник. Это хорошая альтернатива окрошке.

как варить холодный свекольник

На 2 литра воды нужно:

свекла — 4 небольших

огурцы свежие — 4-5 штук

яйца — 4 шт

укроп

соль, сахар,лимонная кислота

Свеклу помыть, обрезать хвостик и верхушку, отварить до готовности, почистить.

Отвар процедить, заправить по вкусу солью, сахаром, лимонной кислотой.

Свеклу нарезать лапшой, огурцы — мелкими кубиками.

Сваренные вкрутую яйца можно мелко нарезать, а можно разрезать на 4 части. Все это опустить в охлажденный отвар, добавить мелко нарезанный укроп и на 1 час поставить в холодильник.

Перед подачей заправить сметаной.

В жару холодный свекольник просто великолепен.

Также холодным можно есть суп из кабачков или из цветной капусты.

 

Новые рецепты блога — Вам на почту. Введите свой e-mail:

 

Нравится

Также Вы можете посмотреть:

11 комментариев на “Холодный свекольник”

  • Холодный свекольник в жару — самое то. Спасибо за рецепт.

  • Елена says:

    Я тоже не пробовала холодный свекольник, только горячий готовила, со свекольными листьями. Надо будет попробовать сделать, т.к. у нас тоже жара стоит.

  • рецепт подкупаеет своей простотой,надо попробовать

  • Как я вам завидую, но нас погода никак не хочет порадовать, а свекольник такой очень люблю. Обязательно буду готовить.

  • Андрей says:

    Ни разу не пробовал скольник. Со свеклой ел только борщ. Спасибо за рецепт

  • Раиса says:

    Действительно, в жару, что надо. Попробую приготовить, а то в последнее время перешла на салаты и фрукты. Будет какое-то разнообразие.

  • Ирина says:

    Вкусненько! Люблю зелень! А я вот недавно узнала рецепт холодного клубнично-лимонного супа. Совсем в другом роде, но в жару тоже очень хорошо. Удачи! Заходите в гости.

  • Анна says:

    Для меня это , что-то новое. Но по составу думаю для лето самое оно.

  • Кирилл says:

    Конечно самый знакомый суп это окрошка. А вот свекольник холодный я еще не пробовал. Нужно маме рецепт дать, пусть новшесвом нас накормит. Удачи и продвижения вам. Заходите в гости.

  • Любовь says:

    Я когда — то ела в кафе свекольник, мне очень понравился. Искала рецепт, чтобы приготовить. Очень кстати Ваша статья…

  • Ольга says:

    Очень люблю холодные супы! Особенно в жару само то! Часто готовлю розовую окрошку, а свекольник еще не пробовала, наверно тоже ОООчень вкусно!

Оставить комментарий

Рецепты 50 тортов
стрелка
Хотите получить в подарок рецепты 50 тортов на почту?
торт
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подпишитесь!