Реклама
салат с гранатами

Новые рецепты блога - Вам на почту. Введите свой e-mail:

Архивы
Май 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Яндекс.Метрика
Я.КАТАЛОГ лучших сайтов

Зеленый борщ со щавелем

На даче у моей мамы радостно зеленеет лучок, укроп, щавель. Ну как тут не приготовить зеленый борщ со щавелем? Это как признак весны. Хотя почему он называется борщом, я не совсем понимаю, но традиция есть традиция. Вот, кстати, рецепт настоящего борща.

Зеленый борщ со щавелем

На два литра воды нам понадобится:

Мясо – 300 – 400г

Картошка – 3-4 шт

Яйца – 2 шт

Морковь – 1 шт

Зеленый лук, щавель, укроп ( и другая зелень, которая у вас есть)

Соль, специи, лавровый лист

Зеленый борщ со щавелем

Варим бульон из мяса, посолив его при этом и добавив специи. Когда мясо почти готово, бросаем в бульон нарезанную морковь, а затем картошку.

Пока они варятся, варим вкрутую яйца и режем их, а также нарезаем зелень.

Зеленый борщ со щавелем

Когда овощи сварились, добавляем по очереди щавель (варим 2 минуты) и яйца с зеленью. Варим не более 2-3 минут.

Зеленый борщ со щавелем настаивается минут 20, и можно добавлять сметану и пробовать!

А для следующей прогулки на дачу или в лес можно замариновать мясо для шашлыка — разные рецепты на ваш вкус!

А здесь — летний суп из кабачков, легкий и вкусный.

 

Новые рецепты блога — Вам на почту. Введите свой e-mail:

 

Также Вы можете посмотреть:

7 комментариев на “Зеленый борщ со щавелем”

  • Ирина says:

    Ответ Юле: там свекла есть, только в виде листьев.

  • Юлия says:

    Прикольно, я бы такой суп щавелевым назвала 🙂 Думала, что раз борщ, то свекла должна быть в любом случае, даже если он зеленый 🙂
    Как раз в холодильнике щавель лежит, сварю завтра по вашему рецепту вот такой вот зеленый борщ.

  • Ольга says:

    Зеленый борщ со щавелем — один из моих любимых. Спасибо за рецепт.

  • Ирина says:

    Давно не готовила такой супчик, надо приготовить!

  • Отличный рецептик. Сегодня-снова на дачу. Там и оторвемся на молодой зелени и щавеле. Спасибо, что напомнили про этот рецепт.

  • тоже такой же супчик со щавелем варим, первый, весенний, вкууусный! хороший рецепт!

  • Natabul says:

    Зеленый борщ со щавелем — вкус детства и лета!

Оставить комментарий

Рецепты 50 тортов
стрелка
Хотите получить в подарок рецепты 50 тортов на почту?
торт
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подпишитесь!