Реклама
салат с гранатами

Новые рецепты блога - Вам на почту. Введите свой e-mail:

Архивы
Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Яндекс.Метрика
Я.КАТАЛОГ лучших сайтов

Салат из говяжьего языка

Салат из говяжьего языка

Язык — это, конечно, деликатес, который требует времени для приготовления. Но, любишь кататься — люби и саночки возить. Много времени уходит на то, чтобы язык сварить, а сам салат из говяжьего языка делается довольно быстро.

салат из говяжьего языка

 

 

 

 

 

 

 

 

Для него нужны такие продукты:

Салат из говяжьего языка рецепт

Для салата

  • 500 г вареного говяжьего языка
  • 200 г шампиньонов
  • 2 маринованных огурца
  • 1 головка лука
  • 2 корня сельдерея
  • соль, перец, растительное масло

Для соуса:

  • 1 столовая ложка сухого белого вина
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 100 — 150 г сметаны

Для варки языка доведите воду до кипения, положите лавровый лист и перец горошек. Затем опустите туда хорошо промытый язык. Варить его придется часа 2, проверяйте ножом, когда он станет мягким. Когда язык сварится, надо опустить его в холодную воду и очистить от кожицы. Затем опять опустить в воду, в которой он варился, и довести до кипения. Остудить и нарезать кубиками.

Пока варится язык, можно подготовить все остальное. Лук мелко нарезать,

грибы также нарезать небольшими ломтиками.

Сначала обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы, приправить солью и специями, обжарить их, а затем потушить под крышкой 5 минут до готовности.

Огурцы и сельдерей нарезать соломкой.

Заправить салат из говяжьего языка (вот здесь еще один рецепт) можно майонезом, а кто не любит майонез, сделайте вот такой соус: в сметану добавить горчицу, хорошо перемешать, приправить солью и специями, затем добавить белое вино.

Все ингредиенты смешать, заправить соусом или майонезом.

На этот салат вполне достаточно половины языка, а из остальной половины сделайте заливной язык.

Вот здесь можно посмотреть оригинальный вариант приготовления языка. А здесь — салат из морепродуктов.

Копирование статей разрешено только при наличии активной ссылки на сайт http://yutnii-dom.ru

Новые рецепты блога — Вам на почту. Введите свой e-mail:

 

Если вам понравилась статья, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки:

Нравится

Также Вы можете посмотреть:

16 комментариев на “Салат из говяжьего языка”

  • Ирина, язык любой сам по себе вкусный продукт, но если его приготовить таким способом, то, наверное, пальчики будешь облизывать не только свои, но и соседа по столу. (Или он твои, кто как успеет).

  • Достойный рецепт, с удовольствием приготовлю

  • Ирина says:

    Да, Максим, вам надо первый раз попробовать, хоть с закрытыми глазами, и вы узнаете, как это вкусно. А если язык правильно варить, то ничего страшного абсолютно.

  • Максим says:

    У вас салат просто оригинальный получился.У меня вот только при слове говяжий язык мурашки по коже бегут.Наверно для первого раза мне лучше вместо вина водки добавить для храбрости.

  • По-моему, здесь самое главное — приготовить говяжий язык. Не так — то он просто варится. Но салат вкусный.

  • Ирина, здравствуйте!

    У Вас замечательный сайт, интересная тема. Вижу, его активно посещают. Значит, сайт живет и развивается, стал более насыщенным и интересным. И это здорово!

    Ирина! Мы пришли в Интернет-бизнес, чтобы зарабатывать деньги. Хорошие деньги. А в идеале стать финансово-независимыми людьми. Есть интересная серьезная тема, позволяющая зарабатывать 50 -100$ ежедневно уже на начальном этапе работы. Хотите увеличить число заинтересованных клиентов Вашего сайта? Хотите улучшить качество общения с партнерами, друзьями, родными и близкими? А, может быть, просто ищите дополнительный источник пассивного дохода?

    Если Вам интересна эта тема, предлагаю пообщаться в skype, мое skype-имя: a.vasiliotti.
    С уважением, Александр Василиотти.

  • Ирина says:

    Виктор Георгиевич, есть много способов приготовления языка, и я еще буду писать об этом.

  • Когда я слышу про говяжий язык, то он ассоциировался у меня непременно с хреном. Оказывается, в предстоящую новогоднюю ночь можно поставить на стол известный деликатес, приготовленный по иному.

  • Ирина says:

    Да, Оля, сельдерей сырой.

  • Ольга says:

    А сельдерей должен быть сырой?
    Думаю, что очень пикантный и ароматный вкус у этого салата!

  • Оксана says:

    Часто готовлю говяжий язык, очень вкусно, но такой салатик не пробовала, спасибо за рецепт!

  • Ирина says:

    Ингредиенты, конечно, могут быть разные.

  • Юрий says:

    Один из моих любимых салатов. Но индигриенты несколько отличаются. Попробую с удовольствием.

  • Очень вкусный салатик. Правда с трудом могу представить там соленый огурец. Он наверное дает свою изюминку. Нужно попробовать. Спасибо))

  • Это класс, вкусно очень, но реально очень давно не ел такой салат и говяжьего языка тоже…

  • Люблю любые блюда из говяжьего языка, если правильно приготовить — во рту просто тает…

Оставить комментарий

Рецепты 50 тортов
стрелка
Хотите получить в подарок рецепты 50 тортов на почту?
торт
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подпишитесь!