Вкусный салат с кальмарами
Салат с кальмарами
Салат с кальмарами я пробовала не один раз и в разных вариантах, но этот мне показался особенным, по-весеннему свежим.
Наверно, потому, что все ингредиенты были подобраны очень удачно. Вот ведь бывает так, когда имеет значение каждая мелочь, ничего лишнего, и каждый продукт на своем месте.
Это как раз тот случай. И главное — салат не перегружен ингредиентами. Так что к ближайшим праздникам — мужскому и женскому — предлагаю вам вкусное и не избитое блюдо. Оно относится к холодным закускам.
Салат с кальмарами рецепт
- филе кальмаров очищенное — 400-500г
- лук — 1 маленькая головка
- огурцы свежие — 250-300г
- сметана — 100 г
- укроп — 1 маленький пучок
Как приготовить салат с кальмарами
- Филе кальмаров кинуть в кипящую воду и отварить в течении 2-3 минут. Нарезать соломкой.
- Свежие огурцы также нарезать соломкой, не очень мелкой.
- А укроп, наоборот, очень мелко нарубить и смешать со сметаной. Она пропитается ароматом укропа, и это придаст салату необыкновенный вкус. Сметаны не должно быть мало, чтобы салат был сочным.
- Лук нарезать полукольцами и ошпарить кипятком, чтобы ушла горечь, он приобретает сладковатый вкус.
- Смешать все ингредиенты, посолить.
Вот салат с кальмарами и готов. Украсить его можно зеленым луком, он придаст салату яркость и привлекательность.
Любите блюда из морепродуктов? Вот очень интересный и легкий салат с креветками и авокадо.
Возьмите в подарок рецепты 50 тортов :
Копирование статей разрешено только при наличии активной ссылки на сайт http://yutnii-dom.ru
Все статьи сайта можно посмотреть здесь.
Если вам понравилась статья, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки:
Также Вы можете посмотреть:
Заливное Яйца Фаберже
Витаминный салат из моркови с творогом
Салат из капусты с черносливом с медовым соусом
Салат "Лисья шуба"
Закусочный торт из блинов
Салат с гранатом
Кальмары становятся жесткими, если их перегреть. Их опускают в кипяток на пару минут всего. Если переборщить с температурой — продукт становится резиновым. Кальмар в сочетании со свежим огурчиком очень сытное белковое и в то же время весеннее — витаминное блюдо. И нам нравится, поддерживаем автора.
А заправлять такой салат нужно, или достаточно только соли?
Я салатик обычно делаю из кальмаров с майонезом и яйцом, а теперь ваш рецепт попробую.
Салат из кальмара — идеальный для меня салат. Спасибо за рецепт.
Кальмары – полезный и вкусный диетический продукт
Люблю морепродукты,поэтому обязательно сделаю салат с кальмарами по вашему рецепту,спасибо.
Действительно, очень свежий, весенний салатик. Спасибо за рецепт.
У меня жена как-то начиняла кальмары и запекала в духовке, они почему-то были ужасно жесткими. Наверное что-то не так сделала.
Интересный рецептик салата из кальмаров. Сегодня как раз на рынке на кальмары смотрел, думал, что же можно из них новенького придумать. Завтра куплю и попробую Ваш рецептик, спасибо.
Я вот что то кальмары не полюбила.