Уютный дом

Поскольку про шарлотку я еще не писала, да и, наверно, ее все умеют делать, я хочу рассказать кое — что поинтереснее. А именно, как приготовить  ленивый пирог с яблоками на кефире. В нем очень интересный способ подготовки яблок. Этот пирог с яблоками получается быстрым и вкусным. Не успели сфотографировать, как почти половину съели!

На него нужно:

3 яйца,

1 стакан сахара,

70 г сливочного  масла,

150 г сметаны или кефира,

мука,

1 чайная ложка пекарского порошка,

яблоки,

корица

Сколько нужно яблок, не пишу, дальше поймете, почему.

Сначала надо подготовить яблоки. Режем их на половинки, чистим от семечек и кожуры. Яблок нужно столько, чтобы их половинки покрыли всю поверхность формы для запекания.

Затем смешиваем яйца с сахаром и растопленным сливочным маслом, хорошо взбиваем блендером или миксером,  добавляем кефир, муку (столько, чтобы тесто было, как густая сметана)  и пекарский порошок и еще раз хорошо взбиваем.

Выливаем смесь на смазанную растительным маслом и обсыпанную манкой сковородку

На внешней стороне половинок яблок делаем параллельные надрезы ножом, вот так:

и выкладываем их на сковородку поверх теста надрезами вверх.

Посыпаем пирог корицей и сахаром (сахар в духовке карамелизуется) и отправляем в духовку примерно на 40 минут.

И вот такой получается пирог с яблоками:

Видите, кусочек все меньше и меньше. Такую вкусноту трудно долго сохранить.

Еще рецепт пирога с яблоками с интересной «конструкцией», яблочные оладьи.

Смотрите также — бисквитный торт с ананасами.

Копирование статей разрешено только при наличии активной ссылки на сайт http://yutnii-dom.ru

Если вам понравилась статья, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки:

Нравится

7 комментариев на “Как приготовить ленивый пирог с яблоками на кефире”