Реклама
салат с гранатами

Новые рецепты блога - Вам на почту. Введите свой e-mail:

Архивы
Август 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Яндекс.Метрика
Я.КАТАЛОГ лучших сайтов

Коржики на сметане

Коржики на сметане

Не так давно мне написала одна женщина и спросила, нет ли у меня рецепта коржиков на сметане. Коржики на сметане пекла ее бабушка,  и способ приготовления, как я поняла, утерян. Сегодня я хочу предложить такой способ. Валя, может, коржики не совсем такие, как у вашей бабушки, но тоже вкусно получились.

коржики на сметане

 

 

 

 

 

 

 

Мне понравилось, что и подготавливаются, и пекутся они достаточно быстро, и получается два листа, то есть для семьи вполне достаточно.

На коржики я взяла:

Коржики на сметане рецепт

  • пачку маргарина — 180 г
  • 1 стакан сметаны
  • 1,5 стакана сахара
  • 3 яйца
  • пакетик ванилина — 2 г
  • мука — примерно 0,5 кг
  • пекарский порошок — 1 чайная ложка

Сначала яйца взбила с сахаром,

добавила сметану,

растопленный маргарин, ванилин, пекарский порошок, муку.

Замесила не очень крутое тесто, чтобы легко раскатывалось.  Корж сделала толщиной чуть больше сантиметра. А затем стаканом выдавила кружки.

Если есть фигурная форма, то будет красивее.

На лист положила смазанную маслом кулинарную бумагу, на нее выложила коржики и прямо на листе присыпала сахаром сверху каждый коржик.

Пекутся коржики быстро, 15 минут, чуть зарумянились — и можно вытаскивать.

Вот такой рецепт коржиков я опробовала сегодня. Моим внукам понравилось. А еще я для них делаю пончики.  Готовьте на здоровье!

Простой и быстрый пирог на кефире «Пять стаканов» здесь.

Копирование статей разрешено только при наличии активной ссылки на сайт http://yutnii-dom.ru

Новые рецепты блога — Вам на почту. Введите свой e-mail:

 

Если вам понравилась статья, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки:

Нравится

Также Вы можете посмотреть:

10 комментариев на “Коржики на сметане”

  • Ирина says:

    Спасибо, Татьяна, я обязательно попробую и этот способ.

  • Татьяна says:

    Может быть таким способом пекла бабушка этой женщины?

  • Татьяна says:

    У меня есть другой рецепт «Печенье на сметане».
    250г маргарина мягкого-предварительно дать полежать вне холодильника.
    300г сметаны,2,3-3стак.муки(а точнее-сколько возьмет на мягкое,не липнущее к рукам тесто),0,5пакетика разрыхлителя.
    Никакого сахара или яиц в тесто не надо…на полчаса в холодильник,потом раскатываем,рюмочкой выдавливаем-хоп в сахар и на противень.И всё,оно такое слоеное и нежнейшее…кто сладкое не любит-макайте в кунжут,тмин,мак и прочие семена.

  • Ирина says:

    Здравствуйте, Ирина! Заочно трудно сказать, может, духовка была слишком горячей? У меня коржики тоже сверху были светлыми, но мягкими.

  • Ирина says:

    Здравствуйте. Получились вкусными,но почему-то низ поджарился сильно,а верх остался белым. Что я могла сделать не так? Ложила в разогретую духовку,пеклись около 20минут, сверху смазала яйцом. Буду благодарна за ответ, уж очень хочется поджаристые и мягкие коржики.

  • Ирина says:

    Со сметаной они получаются мягкими.

  • Вид у коржиков ну очень аппетитный. Спасибо. Буду теперь знать, что и со сметаной можно сделать.

  • Ирина says:

    Люба,вы, наверно, не обратили внимание на пекарский порошок? Это и есть сода с лимонной кислотой.

  • Любовь says:

    У меня тоже есть такой рецепт, сметану можно заменить майонезом в случае ее отсутствия. В вашем рецепте в тесто разве не нужно добавлять соды, чтоб коржики были пышными?

  • /НЕ знаю ,как Вале ,но по продуктам вижу , что нам тоже понравится.

Рено в Самаре | АЗР МОТОРС - http://renault-auto.com/ - Официальный дилер Renault в Москве.

Оставить комментарий

Рецепты 50 тортов
стрелка
Хотите получить в подарок рецепты 50 тортов на почту?
торт
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подпишитесь!