Реклама
салат с гранатами

Новые рецепты блога - Вам на почту. Введите свой e-mail:

Архивы
Август 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Яндекс.Метрика
Я.КАТАЛОГ лучших сайтов

Шварцвальдский вишневый торт

Вишневый торт

Пожалуй, это упрощенный вариант рецепта Шварцвальдский вишневый торт, поскольку он делается с кремом из сливок. Но оригинальный рецепт достаточно дорог в исполнении, я предлагаю сделать его немного по — другому.

вишневый торт

 

 

 

 

 

 

 

 

Если вы любите вишневый торт, могу предложить вам еще два неплохих и вкусных варианта: торт «Леди Балтимор» и торт «Дрова под снегом».

Но вернемся к сегодняшнему торту.

Вишневый торт рецепт

Для коржей

  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 4 яйца
  • 70 г орехов
  • 1 пакетик ванилина
  • 150 г муки
  • 50 г крахмала
  • 1 чайная ложка пекарского порошка
  • 150 г шоколада

Для крема и пропитки

  • 300 мл густой сметаны
  • 1 стакан сахара
  • 700 г вишни (замороженной или консервированной)
  • 7 столовых ложек вишневого сиропа

Для украшения

100 г шоколада

Лучше всего использовать консервированную вишню в собственном соку.  Здесь сразу и вишня, и готовый сироп. А если она свежая или замороженная, то можно ее присыпать сахаром, удалив косточки, вот и получится сироп.

  1. Для приготовления коржей вишневого торта белки нужно отделить от желтков и взбить в пену. Орехи лучше всего измельчить, прокатав по ним скалкой.
  2. Масло заранее выставить в теплое место, чтобы размягчилось. Растереть его с сахаром. Добавить желтки, ванилин, белки, пекарский порошок. Аккуратно перемешать. Всыпать муку, крахмал, орехи, натертый на терке шоколад. Перемешать и разделить тесто на 3 части.
  3. Выпечь 3 коржа. Коржи пекутся около 15 минут при температуре 190 градусов. Дать им остыть.
  4. Пока коржи пекутся, приготовить крем, взбив сметану с сахаром.
  5. Первый корж пропитываем вишневым сиропом, выкладываем на него третью часть крема, поверх крема ягоды. Кладем на него второй. Со вторым и третьим коржом поступаем так же.
  6. Но верхний украшаем завитками крема, ягодами и шоколадом, нарезанным ножом.

Шварцвальдский вишневый торт должен немного пропитаться, и можно его подавать к столу. Приятного аппетита!

Возьмите в подарок рецепты 50 тортов :


SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Копирование статей разрешено только при наличии активной ссылки на сайт http://yutnii-dom.ru

Лучшие статьи сайта можно посмотреть здесь.

Если вам понравилась статья, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки:

Нравится

Также Вы можете посмотреть:

6 комментариев на “Шварцвальдский вишневый торт”

  • Ирина says:

    Вы молодцы, что соблюдаете пост, а вот мы не соблюдаем.

  • Елена says:

    я очень люблю тортики))) но правда сейчас пост и нельзя их кушать((

  • Лариса says:

    О, какое название! Шоколадный вишневый торт — мой любимый. Попробовать что ли самой испечь…. 🙂

  • Ксения says:

    это очень вкусный торт! люблю до безумия вишню, а ещё шоколадная присыпка делает более утончённый вкус этому торту!

  • Ой,вкуснятина!Я вишню люблю и имею запас с лета. Вот и использовать будем для такой вкуснятины

  • Юрий says:

    Вот придет лето, появятся вишни, тогда можно будет попробовать приготовить. А пока только в ожидании весеннего тепла.

Оставить комментарий

Рецепты 50 тортов
стрелка
Хотите получить в подарок рецепты 50 тортов на почту?
торт
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подпишитесь!