Реклама
салат с гранатами

Новые рецепты блога - Вам на почту. Введите свой e-mail:

Архивы
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Яндекс.Метрика
Я.КАТАЛОГ лучших сайтов

Торт с фруктами «Леди Балтимор»

торт с фруктами

 

Не пугайтесь экзотического названия! Торт делается достаточно просто.

 

Для приготовления торта с фруктами:

 

 

 

Для теста:

200 г масла

200 г сметаны

0,5 чайной ложки гашеной соды

3-4 стакана муки

2 желтка

Для крема:

2 стакана сахара

800 г сметаны

цедра лимона

Для взбитых белков:

1,5 стакана сахара

¼ стакана воды

2 яичных белка

Тесто: желтки растереть со сметаной, добавить растопленное масло, соду, муку. Поставить на 1-2 часа в холодильник. Разделить тесто на 12 частей, выпечь коржи.

Крем: взбить сметану с сахаром, добавить цедру, смазать коржи, прокладывая между ними вишню (можно консервированную) или другие фрукты.

Взбитые белки: положить в кастрюлю сахар, налить воду, хорошо размешать и поставить на медленный огонь. Варить, постоянно помешивая, пока сироп не будет литься с ложки, как нить. Снять сироп с огня и вливать тонкой струйкой в уже взбитые до густой пышной массы белки, не прекращая взбивания. Взбивать еще 1-2 минуты, потом промазать торт сверху и с боков, украсить торт фруктами.

У меня на сайте есть еще рецепт фруктового непеченого желейного десерта.

А также блюдо быстрого приготовления для праздничного стола — тарталетки с грибами и сыром.

 

Также Вы можете посмотреть:

3 комментария на “Торт с фруктами «Леди Балтимор»”

Оставить комментарий

Рецепты 50 тортов
стрелка
Хотите получить в подарок рецепты 50 тортов на почту?
торт
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подпишитесь!