Уютный дом

Первый раз попробовала сделать творожный мусс с персиками. И теперь жалею, что не делала такие раньше. Очень вкусно получилось, и детям понравилось. Думаю, что можно использовать и другие фрукты, как свежие, так и консервированные.

На 3-4 порции нужно:

желатин — 1 п ( 15 г )

вода — 7 столовых ложек

персики — 2 шт

йогурт — 300 г

творог — 300 г

ванилин — 1/3 пакетика

сахар или сахарная пудра — 100 г

Получается похожим на вот такой творожный десерт, но немного интереснее.

Желатин замочить в воде на 5 минут (у меня был быстро растворимый), затем распустить на водяной бане.

Персик измельчить блендером до пюреобразного состояния. Кстати, я не сняла с персиков шкурку, а лучше это сделать, опустив их на минуту в горячую воду. На вкус это не повлияет, просто пюре будет однородным. Добавить в пюре желатин и перемешать.

Дальше я немного «зашилась», и пошаговые фото не сделала. Но думаю, что и по описанию будет понятно.

Йогурт, творог, сахар и ванилин взбить для получения однородной массы.

Добавить персиковое пюре и хорошо перемешать.

Разлить творожный мусс с персиками  по десертным вазочкам или стаканам и поставить в холодильник до застывания.

Еще быстрее делается загадочный десерт — шоколадный мусс с коньяком.

А здесь для вас детское паровое блюдо с яблоками и морковью.

Если вам понравилась статья, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки:

Нравится

7 комментариев на “Творожный мусс с персиками”