Уютный дом

Курица или индейка, тушеная с яблоками — выбирайте сами. Вообще-то в рецепте была индейка. Но мы решили сделать курицу, получилось очень вкусно. Все попробовали, до сих пор живы, так что приступайте!

                                С видеорецептом

Требуются продукты:

куриное филе — 1кг

1 стакан бульона или воды

1 головка лука (большая)

500г свежих или 300г сушеных фруктов

100г белого вина или яблочного сока

4 столовые ложки сливок

соль, специи, зелень

Мясо порезать кубиками и обжарить в масле. Когда подрумянится, добавить лук и продолжать жарить с ним. Когда обжарится лук, добавить воду или бульон, посолить, добавить специи. Потушить под крышкой до готовности. Затем добавить нарезанные яблоки и белое вино. Кстати, я много яблок добавить не решилась, и в видео это видно, а потом пожалела. Они получились вкуснее мяса, так что яблок смело добавляйте побольше.  С яблоками тушить минут 5, в конце добавить зелень и сливки, перемешать, довести до кипения и выключить.

Если хотите что-то подобное запечь в духовке, смотрите здесь.

На гарнир к такому блюду, как курица или индейка, тушеная с яблоками, подойдет гречка или рис, и очень хороша будет корейская морковь (как приготовить, смотрите здесь).

15 комментариев на “Курица или индейка, тушеная с яблоками”