Реклама
салат с гранатами

Новые рецепты блога - Вам на почту. Введите свой e-mail:

Архивы
Июль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
Яндекс.Метрика
Я.КАТАЛОГ лучших сайтов

Рисовая запеканка

Рисовая запеканка

Рисовая запеканка — хороший гарнир к рыбным блюдам, например, к маринованной семге, запеченной на гриле. Да и просто с салатом ее можно приготовить. Как сделать вкусно рисовую запеканку с овощами и зеленью?

рисовая запеканка

 

 

 

 

 

 

 

 

Я сегодня хочу предложить как бы основу для такой запеканки, а что туда добавить — решать вам. Можно использовать любые овощи по сезону.

 Рисовая запеканка рецепт

Минимальный набор продуктов:

  • рис — 1 стакан
  • яйца — 2 шт
  • сметана — 1 стакан
  • зеленый лук, укроп — по 1 пучку
  • специи, соль

Из этих продуктов получается 4-6 порций.

Дополнительно можно добавить тертый сыр, спассерованные овощи. Но даже в таком варианте запеканка получится вкусно. Такие блюда удобны на весну, когда, кроме зелени, ничего еще нет.

Как приготовить рисовую запеканку

  1. Рис я промыла, закинула в кипящую воду (в пропорции 1:2), можно воду подсолить. Поварила на маленьком огне 10 минут, выключила, и накрыла ковшик полотенцем минут на 20, чтобы рис набух.
  2. Пока он варится, можно и яйцо заодно сварить. Охладить, почистить и порубить его мелко.
  3. Зеленый лук (перья) и укроп также измельчить.
  4. Сырое яйцо взбить со сметаной. Немного сметаны оставить, чтобы смазать запеканку сверху, примерно 2 столовые ложки.
  5. Вот и все ингредиенты готовы.
  6. рисовая запеканка
  7. Теперь в отваренный рис добавляем нарезанное яйцо и зелень, выливаем сметану с яйцом, можно добавить еще тертый сыр. По вкусу солим, добавляем любимые специи.
  8. Форму для запекания (размер моей формы 26х17 см) смазываем растительным маслом и выкладываем в нее смесь. Разравниваем ложкой и смазываем сметаной.
  9. рисовая запеканка
  10. Ставим форму в духовку на 25-30 минут при температуре 200 градусов.

Когда рисовая запеканка сверху немного подрумянилась, можно доставать. По желанию украсить вареным яйцом и укропом.

рисовая запеканка

Такое блюдо можно подать с тушеными кальмарами. Приятного аппетита!

Пробовали ли вы делать заварное тесто для чебуреков с мясом?

Возьмите в подарок рецепты 50 тортов :


SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Копирование статей разрешено только при наличии активной ссылки на сайт http://yutnii-dom.ru

Все статьи сайта можно посмотреть здесь.

Если вам понравилась статья, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки:

Нравится

Также Вы можете посмотреть:

4 комментария на “Рисовая запеканка”

  • Такую рисовую запеканку я не делала. Только сладкую

  • Таня says:

    У меня есть чернослив думаю добавить в запеканку. Интересно какой будет вкус? За рецепт спасибо.

  • Оксана says:

    Спасибо за подробный рецепт, обязательно попробую приготовить такую рисовую запеканку.

  • Natabul says:

    Рисовая запеканка — отличное блюдо для разнообразия нашего летнего стола. Спасибо за идею.

Оставить комментарий

Рецепты 50 тортов
стрелка
Хотите получить в подарок рецепты 50 тортов на почту?
торт
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подпишитесь!