Реклама
салат с гранатами

Новые рецепты блога - Вам на почту. Введите свой e-mail:

Архивы
Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Яндекс.Метрика
Я.КАТАЛОГ лучших сайтов

Ризотто с помидорами черри и базиликом

Предлагаю вам летний вариант великолепного итальянского блюда — ризотто с помидорами черри и базиликом. Готовила его впервые. Понравилось всем, кто пробовал.

ризотто с помидорами черри и базиликом

На 1 стакан риса:

лук — 2 головки

помидоры черри — 300 г

сливочное масло — 40 г

чеснок — 4 зубчика

бульон  — 2,5 стакана

сыр — 150 г

базилик — 2 щепотки

В казане обжариваем на растительном масле нарезанный лук.

Когда он обжарится до золотистого цвета, засыпаем перебранный и промытый рис. Слегка обжариваем его вместе с луком, а потом начинаем понемногу доливать бульон, постоянно помешивая. Можно использовать бульонный кубик.

Рис будет постепенно впитывать бульон и набухать. Минут через 15, когда весь бульон будет залит, надо выключить огонь. Ризотто не должно быть густым.

Кинуть в казанок кусочек сливочного масла

и натертый на терке твердый сыр. В классическом рецепте это пармезан.

Перемешать ризотто и накрыть крышкой.

Отдельно в сковородке потушить на небольшом количестве растительного масла нарезанные пополам помидорки черри, тушить минуты 3-4, затем добавить мелко нарезанный чеснок и базилик.

Перемешать, выключить огонь и добавить все это в ризотто.

При подаче на стол полить оливковым маслом. Несложное и очень вкусное блюдо. А в дополнение к нему можно приготовить тефтели в томатно — апельсиновом соусе, эти тефтели и в мультиварке можно приготовить.

Если говорить о заморских яствах, попробуйте и французский салат.

 

Новые рецепты блога — Вам на почту. Введите свой e-mail:

 

Также Вы можете посмотреть:

Один комментарий на “Ризотто с помидорами черри и базиликом”

  • Лариса says:

    Действительно простои вкусно. Я и не знала, что в рис можно сыр добавить. Обязательно сделаю!

Оставить комментарий

Рецепты 50 тортов
стрелка
Хотите получить в подарок рецепты 50 тортов на почту?
торт
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подпишитесь!