Соте из курицы

Чем мне понравилось соте из курицы — скоростью приготовления. Нравятся мне блюда, которые можно готовить быстро и без технологических перерывов. Но не только этим. Получилось вкусно.

А запах какой был на кухне, пока готовилось соте! Запах лета. У нас в продаже уже есть кабачки, а сладкий перец есть в супермаркетах во все времена года, так что можно уже готовить курицу с тушеными овощами.

Соте из курицы с овощами рецепт

• 300-400 г филе курицы
• 1 апельсин
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 чайная ложка меда (можно заменить сахаром)
• 1 сладкий перец (крупный)
• 1 кабачок небольшой
• растительное масло для тушения
• шепотка черного молотого перца

Соте из курицы приготовление

1. Филе курицы режем на маленькие кусочки, и смешиваем с маринадом. А его готовим из сока апельсина, черного молотого перца, соевого соуса и меда. Маринуется курица 30 минут.
2. За это время как раз успеем справиться с овощами. Сладкий перец и кабачок режем кубиками, обжариваем на растительном масле до полуготовности. Это 10-15 минут. Сначала я их жарила без крышки, потом накрыла.
3. К овощами добавляем курицу с маринадом и тушим под крышкой 10 минут на среднем огне, перемешивая. Маринованная курица за это время успеет приготовиться, и в то же время останется мягкой и сочной.

Соте из курицы, на мой взгляд, удачный и оригинальный рецепт.  Соте получается с ароматным соусом. Наверно, вы обратили внимание, что в описании нет соли. Мне показалось, что ее и не нужно, а мой муж подсолил готовое блюдо.

Возьмите в подарок рецепты 50 тортов :

Копирование статей разрешено только при наличии активной ссылки на сайт http://yutnii-dom.ru

Все статьи сайта можно посмотреть здесь.

Если вам понравилась статья, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки:

Нравится

Также Вы можете посмотреть:

14 комментариев на “Соте из курицы с овощами”