Реклама
салат с гранатами

Новые рецепты блога - Вам на почту. Введите свой e-mail:

Архивы
Май 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Яндекс.Метрика
Я.КАТАЛОГ лучших сайтов

Альтернатива селедке под шубой

Альтернатива селедке под шубой

Я думаю, что салат селедка под шубой знаком всем. Он, конечно, вкусный, но иногда хочется чего — нибудь новенького. Сегодня я хочу предложить альтернативу селедке под шубой — свекольные шарики с селедкой и морковные с орешками. Закуска очень красиво смотрится, достаточно быстро готовится, и продукты в ней почти те же, что и в селедке под шубой.

альтернатива селедке под шубой

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Для изготовления шариков нужно:

  • 3 вареных свеклы небольших
  • 2 вареных моркови средних
  • 200 г твердого сыра
  • 6 вареных яиц
  • 7 ядер грецких орехов
  • 150 г филе селедки
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 4 — 5 столовых ложек майонеза
  • зелень петрушки

Альтернатива селедке под шубой рецепт

Когда будете отваривать морковь и свеклу, слегка подсолите воду. Но только слегка. Готовые овощи надо почистить и натереть на терке в отдельные миски.

Филе селедки нарезать кубиками.

альтернатива селедке под шубой

Яйца очистить, отделить белки от желтков и потом отдельно друг от друга натереть на терке.

Сыр также натереть на терке, лучше на мелкой.

К тертой свекле добавить желтки,

альтернатива селедке под шубой

половину сыра,

альтернатива селедке под шубой

1 — 2 столовые ложки майонеза. Надо, чтобы смесь не была слишком жидкой, и в то же время, чтобы майонеза было достаточно для вкуса.

К моркови добавить белки, оставшуюся половину сыра, выдавленный чеснок, 1 — 2 столовые ложки майонеза. Опять же, майонез не переборщите.

альтернатива селедке под шубой

Теперь будем делать шубу к селедке. Для этого скатываем шарики из свекольной смеси, диаметром 4 — 5 см. Внутрь каждого шарика вкладываем кусочек селедки, и выкладываем их на большую тарелку или плоское блюдо.

Точно так же делам морковные шарики, и в них вкладываем половинку ядра грецкого ореха.

Украсить наше блюдо можно петрушкой. А сверху из кулинарного шприца или кондитерского мешочка украсить майонезом. У меня отверстия в насадках кондитерского мешка очень большие, и я взяла обычный полиэтиленовый пакет, проколола в нем маленькую дырку и выдавила майонез. Единственный нюанс — майонезом надо украшать перед подачей на стол, а то свекольный сок его быстро окрашивает.

альтернатива селедке под шубой

Мне понравилась эта идея — сделать селедке под шубой новую шубу, и по вкусу шарики понравились. Попробуйте и вы!

У меня на сайте для вас есть еще красивая закуска — «Кошачий глаз».

Копирование статей разрешено только при наличии активной ссылки на сайт http://yutnii-dom.ru

Новые рецепты блога — Вам на почту. Введите свой e-mail:

 

Если вам понравилась статья, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки:

Нравится

Также Вы можете посмотреть:

Комментарии (15) на “Альтернатива селедке под шубой”

  • mila:

    Какая замечательная идея! Старая добрая селедка под шубой по-новому.

  • Очень аппетитно и необычно смотрятся)) Отличная альтернативе банальной шубе))

  • Ирина:

    Спасибо, Таня!

  • так необычно и красиво! Поделилась на ФБ! Пойду теперь читать про Кошачий глаз!

  • Ирина:

    Юрий, я тоже за перемены к лучшему!

  • Это я удачно зашел! Салат очень люблю, но ко всему привыкаешь. Видишь на столе… ну селедка под «шубой»…ну замечательно….
    А тут совершенно другое восприятие! Надо, надо что-то менять! Спасибо, Ирина

  • Ирина:

    Заходите, Оксана, еще что-нибудь придумаем.

  • Очень люблю селёдку под шубой, а тут такие вариации . Спасибо,Ирина, очень красивое и вкусное блюдо.

  • Ирина:

    Я рада, что новинка понравилась.

  • интересная и новая для меня идея, люблю селедку и свеклу,надо попробовать это сделать, спасибо

  • Очень хорошая задумка. Вроде все то же самое, а смотрится по-новому.

  • Совершенно неожиданно заглянула к Вам, Ирина, на сайт, а тут такая вкусняшка. Здорово! Спасибо за рецепты.

  • Так аппетитно выглядят. Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт.

  • Ирина:

    Тонь, я старалась.

  • Ира, это так празднично выглядит, что так и хочется с картинки съесть. Нужно эту альтернативу сделать на первый же праздник в семье

Оставить комментарий

Рецепты 50 тортов
стрелка
Хотите получить в подарок рецепты 50 тортов на почту?
торт
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подпишитесь!