Реклама
салат с гранатами

Новые рецепты блога - Вам на почту. Введите свой e-mail:

Архивы
Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Яндекс.Метрика
Я.КАТАЛОГ лучших сайтов

Как вкусно посолить сало в рассоле

Как посолить сало

Наступают холода, и вопрос: как вкусно посолить сало в рассоле? становится актуальным. Может быть, кто — то знает этот способ, а для кого — то он окажется новым. Чем он удобен — сало солится быстро, при этом способе оно очень нежное и вкусное, и не надо соскабливать соль вместе со специями.

как вкусно посолить сало в рассоле

 

 

 

 

 

 

 

 

Сало я солю в стеклянной банке, в 3 — х литровую банку помещается примерно 2 кг.

Как посолить сало в рассоле

Сало надо нарезать на небольшие кусочки, не разрезая шкурку.

Затем сложить его в банку и залить концентрированным соляным раствором. Возьмите кипяченую воду и добавляйте соль, пока она будет растворяться. Примерно 4 столовые ложки соли с горкой на 1 литр.

Банку я ставлю в холодильник. Через двое суток сало готово, и можно уже его кушать. Но это еще не весь ответ на вопрос как вкусно посолить сало в рассоле. Можно сделать его еще вкуснее.

Когда сало просолится, я его достаю из банки и нашпиговываю чесноком.

Затем обсыпаю перцем и специями. Какими — это уже на ваш вкус: черный и красный молотый перец, сушеные травы, лавровый лист. Сало складываю в судок и ставлю в холодильник на день — два.

Когда оно пропитается ароматом специй, можно убрать его в морозилку.

А потом достаете его, режете тонкими ломтиками, и с лучком и черным хлебом! А мужчины сейчас еще добавят — и под водочку. И с солеными хрустящими огурчиками.

Попробуйте этот рецепт, и на вопрос: как посолить сало? у вас будет однозначный ответ.

А как вы готовите голубцы с мясом и рисом?

Копирование статей разрешено только при наличии активной ссылки на сайт http://yutnii-dom.ru

Новые рецепты блога — Вам на почту. Введите свой e-mail:

 

Если вам понравилась статья, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки:

Нравится

Также Вы можете посмотреть:

9 комментариев на “Как вкусно посолить сало в рассоле”

  • Олег says:

    Непременно надо попробовать и такой способ соления сала

  • Мы таким же образом готовим. Очень вкусно.

  • Мария says:

    Спасибо за рецепт…а то у меня какое-то сухое получается!

  • Наташа says:

    Cало любим всей семьей.Спасибо

  • Марина says:

    Аж слюнки потекли. Очень люблю сало. Спасибо

  • Ирина says:

    Хотелось бы побывать на Сицилии. Хотя бы просто посмотреть.

  • Анна says:

    Да, чего мне не хватает на Сицилии, так это черного хлеба. Да и сала сырого я не вижу.Соленое есть. И с перцами разными, и без. А вот чтобы самой купить свежее и посолить — такого нет. По крайней мере я ни разу не видела нигде.

  • Ирина says:

    Люба, я думаю, что ваше мнение разделяют многие.

  • Любовь says:

    Сало — это моя любимая еда.

Оставить комментарий

Рецепты 50 тортов
стрелка
Хотите получить в подарок рецепты 50 тортов на почту?
торт
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подпишитесь!