Реклама
салат с гранатами

Новые рецепты блога - Вам на почту. Введите свой e-mail:

Архивы
Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Яндекс.Метрика
Я.КАТАЛОГ лучших сайтов

Паштет из печени

Паштет из печени

Печенку можно готовить по — разному. Можно пожарить с грибами и луком, даже кексы из печени можно делать. А можно просто приготовить паштет из печени, намазать его на черный хлеб и больше ничего не нужно к этому блюду, оно вкусно само по себе. Бутерброды с паштетом можно использовать как на каждый день, так и как праздничное блюдо.

паштет из печени

Паштет из печени можно также использовать как начинку для пирожков или вертут. Конечно, можно его и купить, но домашний все равно будет вкуснее.

Паштет из печени рецепт

  • печень — 500 г
  • сливочное масло — 1 столовая ложка
  • шпик — 100 г
  • лук — 1 головка
  • морковь — 1 шт средняя
  • бульон — 2 столовые ложки
  • соль, перец черный молотый — по вкусу
  • растительное масло

Печень можно взять любую: куриную, свиную, телячью.

Как приготовить паштет из печени

  1. Печень очистить от пленок, вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Обжарить ее на растительном масле до готовности (15 — 20 минут), перемешивая. Добавить соль и перец.
  2. Шпик нарезать кубиками, положить на разогретую сковородку и вытопить из него жир, шкварочки вытащить и положить на тарелку. На жире обжарить нарезанный лук до золотистого цвета, добавить туда натертую морковь и слегка ее обжарить.
  3. Смешать овощи и шкварочки с печенкой, потушить вместе 1 — 2 минуты.
  4. Охладить и дважды пропустить через мясорубку, либо измельчить в блендере.
  5. Добавить в паштет из печени мясной бульон и сливочное масло. Масло придаст паштету особую мягкость и вкус. Приятного аппетита!

Для бутербродов можно также сделать закуску из брынзы.

Возьмите в подарок рецепты 50 тортов :


SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

 

Копирование статей разрешено только при наличии активной ссылки на сайт http://yutnii-dom.ru

Лучшие статьи сайта можно посмотреть здесь.

Если вам понравилась статья, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки:

Нравится

Также Вы можете посмотреть:

13 комментариев на “Паштет из печени”

  • Odessit says:

    Обожаю печеночный паштет, особенно из куриной печени, вообще вкуснятина получается.

  • таня says:

    Я тоже делаю сама паштеты,магазиным не доверяю.

  • С праздником, днем святого Валентина!

    Решил когда-то Клавдий,
    Чтоб в бой смелей идти —
    Солдат один быть должен,
    И свадьбы запретил.

    Но тайно в тихом месте
    Священник Валентин
    Венчал мужей невестам,
    За что наказан был.

    Нас этот смелый парень
    Любовью наградил,
    Вот валентинки дарим,
    Спасибо, Валентин!

  • Печенку люблю, и всегда готовлю блюда из этого продукта. Паштет из печенки получается очень вкусным и сытным

  • Елена says:

    Люблю печеночный паштет, думаю нужно попробовать приготовить по вашему домашнему рецепту. Спасибо!

  • injnnak says:

    Хорошая начинка.

  • Очень люблю печеночный паштет. И дешево и вкусно.

  • Анна says:

    Делала я всегда паштет без сала и шкварок. Но так же с морковкой и сливочным маслом.
    С шкварками, я думаю, уже будет совсем другой вкус. нужно попробовать.

  • Ксения says:

    Очень люблю печень! Часто готовим блинные пироги и жарим котлеты. Делать паштет мы не пробовали, обязательно попробуем)

  • Лучше через мясорубку, чем блендер. А еще мы прокладываем маслом. Но это другой вариант.

  • Мы стараемся брать только говяжью печенку. Остальные не во вкусе.

  • Роман says:

    Спасибо автору за рецепт Очень аппетитно выглядит. С меня твит

  • Очень вкусненько!

Оставить комментарий

Рецепты 50 тортов
стрелка
Хотите получить в подарок рецепты 50 тортов на почту?
торт
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подпишитесь!