Реклама
салат с гранатами

Новые рецепты блога - Вам на почту. Введите свой e-mail:

Архивы
Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Яндекс.Метрика
Я.КАТАЛОГ лучших сайтов

Веррины

Веррины

Веррины, или салаты — коктейли, это форма подачи салатов в небольших стаканчиках. Особенно полезной такая форма может быть, например, на фуршетах, где нужна порционность, но подойдет и для любого праздничного стола. В таких стаканчиках можно подавать все.

веррины рецепты верринов

 

 

 

 

 

 

 

 

Идея верринов очень интересна и необычна.

Веррины рецепты

«Новогодняя сказка»

  • 60 очищенных вареных креветок
  • 1 свежий огурец
  • 1 авокадо
  • 1 вареное яйцо
  • 1/4 красного болгарского перца
  • 1 пучок укропа
  • несколько кружков лимона
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • молотый черный перец, соль

На дно прозрачных стаканов положить нарезанную свежую зелень укропа.

Следующий слой — отварной яичный белок, натертый на терке (часть).

Затем — очищенное и мелко нарубленное авокадо, измельченный яичный желток и креветки (несколько штук оставить для украшения).

Далее — огурец, нарезанный мелкими кубиками. Последний слой — оставшийся яичный белок.

Соус для верринов: смешать лимонный сок с растительным маслом, приправить  солью и перцем. Полить салат соусом.

Украшением верринов могут быть креветки, лимоны, болгарский перец, огурец, укроп.

Веррины из кальмаров и пекинской капусты

  • 0,7 кг кальмаров
  • 1/2 кочана пекинской капусты
  • 1 сладкий перец
  • 1/2 головки лука
  • 1/2 пучка укропа
  • несколько столовых ложек майонеза

Кальмары вымыть, удалить внутренности и стержень. Обдать кипятком и смыть пленку.

Вскипятить подсоленную воду, проварить кальмары 1 минуту, накрыть крышкой и дать постоять 15 минут. Вынуть, остудить, нарубить соломкой.

Нашинковать пекинскую капусту и сладкий перец.

Лук нарезать полукольцами и залить уксусом, промариновать 10 минут.

Выложить в стаканы ингредиенты верринов, заправить майонезом, украсить.

Рецепты верринов очень пригодятся к новогоднему столу, да и к любому праздничному. Также как и фаршированные сырые помидоры.

Копирование статей разрешено только при наличии активной ссылки на сайт http://yutnii-dom.ru

Новые рецепты блога — Вам на почту. Введите свой e-mail:

 

Если вам понравилась статья, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки:

Нравится

Также Вы можете посмотреть:

11 комментариев на “Веррины”

  • Юлия says:

    Очень красиво, когда дома буду устраивать праздник сделаю такое блюдо)Люблю когда красиво все сделано

  • Впервые слышу такое название, а содержание знакомо.

  • Ксения says:

    Прекрасные рецепты для праздничного стола!

  • ольга says:

    Мне очень понравилась эта идея. Веррины — оригинально, удобно! Нужно сделать к новогоднему столу.

  • Такие салатики на праздничном столе будут оригинально смотреться.

  • Нина says:

    Хорошо для корпоративных вечеринок, беру на заметку.

  • Антонина says:

    Красота-как раз для праздника.А название -то какое «веррины». Сразу заинтересуешься.

  • Любовь says:

    Говорят, что аппетит приходит во время еды, но если сделать веррины так, как Вы рекомендуете, тут еще до еды слюнки потекут. Спасибо.

  • Ирина says:

    Конечно, можно и самим придумать состав салата.

  • Лариса says:

    Хорошая идея! И красиво, и вкусно. Правда, авокадо и прочую экзотику я не решаюсь покупать, все равно все сорвано недозрелым. Но и из наших продуктов можно интересные варианты салатов в стаканчиках создать.

  • Лана says:

    какая красота. твит. в магазинах обычно продают всякую красоту не съедобную в стакана, а у Вас её съесть можно.

Оставить комментарий

Рецепты 50 тортов
стрелка
Хотите получить в подарок рецепты 50 тортов на почту?
торт
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подпишитесь!