Реклама
салат с гранатами

Новые рецепты блога - Вам на почту. Введите свой e-mail:

Архивы
Апрель 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Яндекс.Метрика
Я.КАТАЛОГ лучших сайтов

Закусочный рулет с говядиной и ветчиной

Закусочный рулет

Закусочный рулет с говядиной и ветчиной выполняет сразу несколько задач. Его можно подать и как холодную закуску, и как горячее блюдо, а можно взять на пикник или на дачу.

Закусочный рулет с говядиной и ветчиной

 

 

 

 

 

 

 

 

 

На него необходимо:

Закусочный рулет рецепт

  • мякоть говядины — 0,5 кг
  • ветчина — 0,5 кг
  • сметана — 4 столовые ложки
  • лук — 2 головки
  • чеснок — 4 зубчика
  • морковь — 2 шт
  • корень сельдерея — 2 шт
  • яйца — 1 шт
  • фисташки — 100 г
  • соль, перец черный молотый

Как приготовить закусочный рулет

  1. Лук и чеснок мелко нарезать, мясо и ветчину нарезать мелкими кубиками. Смешать лук и чеснок с мясом, добавить сметану, яйцо, соль, перец.
  2. Морковь и сельдерей также нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле 5 минут.  Смешать их с мясом.
  3. Расстелить на столе мокрое полотенце или сложенную в несколько слоев марлю. Разложить на ткани фарш ровным слоем и посыпать мелко нарезанными обжаренными фисташками.
  4. Приподнимите один край полотенца и осторожно сверните фарш в рулет. Полотенце оберните вокруг фарша, концы перевяжите нитками. Получилась как бы большая конфетка.
  5. Опустите конфетку в большую кастрюлю с подсоленной кипящей водой и соком 1 лимона, а также лавровым листом и специями. Варить ее надо 2 часа на небольшом огне под крышкой.  Затем вытащить, дать остыть, снять полотенце.  Теперь можно нарезать и подавать.

Конечно, приготовление закусочного рулета с говядиной и ветчиной требует времени, но вкусность этого блюда компенсирует вам все хлопоты.

А вот салат «Дойна» готовится очень быстро.

Посмотрите, как приготовить вкусное праздничное блюдо — заливной язык.

Копирование статей разрешено только при наличии активной ссылки на сайт http://yutnii-dom.ru

Новые рецепты блога — Вам на почту. Введите свой e-mail:

 

Если вам понравилась статья, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки:

Нравится

Также Вы можете посмотреть:

Комментарии (6) на “Закусочный рулет с говядиной и ветчиной”

Оставить комментарий

Рецепты 50 тортов
стрелка
Хотите получить в подарок рецепты 50 тортов на почту?
торт
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подпишитесь!