Реклама
салат с гранатами

Новые рецепты блога - Вам на почту. Введите свой e-mail:

Архивы
Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Яндекс.Метрика
Я.КАТАЛОГ лучших сайтов

Соленые огурцы рецепт

Соленые огурцы

Хрустящие соленые огурцы рецепт без уксуса и стерилизации. Чем мне нравится этот рецепт соленых огурцов  — огурцы консервируются без уксуса и при этом не «стреляют».

соленые огурцы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

И салатики с ними можно делать самые разные, например, вот такой.

Соленые огурцы рецепт

В чистую тару сложить (на трехлитровую банку) :

5-6 мелко нарезанных зубчиков чеснока

5-6 горошин черного перца

зелень петрушки, укропа, сельдерея – по вкусу

для того, чтобы соленые огурчики были хрустящими — листья хрена, или корень хрена, или листья дуба.

Чем больше зелени – тем вкуснее. Когда я делала соленые огурцы первый раз и, не имея опыта, положила мало зелени, мои дети сказали, попробовав: ”В банке — одна соль”. Такой же принцип засолки и малосольных огурцов.

Затем уложить в стеклянную тару огурцы и залить кипяченым рассолом (можно холодным) из расчета – на 3-х литровую банку 2 литра воды и 4 столовые ложки соли без горки. Если рассол при этом остался, выливать его не надо. Накрыть крышкой. Огурцы солятся двое суток. Затем рассол вылить, прокипятить (добавив при этом остатки рассола, которые мы не вылили, т.к. соленые огурцы ”усядутся” и того рассола, что был в банке, не хватит) и опять залить в банки под горлышко, накрыть крышкой, дать постоять 1 час. Опять прокипятить рассол, залить в банки и закатать стерильными крышками. Банки перевернуть вниз крышками и накрыть на сутки теплым одеялом.

А зимой запечь рыбу в духовке и открыть к ней соленые огурцы! Или салат из перца болгарского и помидор.

Видеорецепт:

Также Вы можете посмотреть:

4 комментария на “Соленые огурцы рецепт”

  • Андрей says:

    В этом году попробую применить Ваш рецепт. Спасибо.

  • admin says:

    Я рада, что удалось вам помочь.

  • inotacaro says:

    то что я искал, спасибо

  • Елена says:

    Здравствуйте! Хороший рецепт! А самое главное у вас интересный сайт.Мы с вами вместе учились у Евгения и Михаила!Заходите ко мне в гости! С Новогодними праздниками вас!Скоро опять учиться пойдем!

Оставить комментарий

Рецепты 50 тортов
стрелка
Хотите получить в подарок рецепты 50 тортов на почту?
торт
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подпишитесь!