Реклама
салат с гранатами

Новые рецепты блога - Вам на почту. Введите свой e-mail:

Архивы
Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Яндекс.Метрика
Я.КАТАЛОГ лучших сайтов

Варенье из лепестков роз

Варенье из лепестков роз

Да, вы правильно подумали, розовое варенье — это варенье из лепестков роз. Только не всякие розы для него годятся. Собирают лепестки определенных сортов — чайных роз.

варенье из лепестков роз

 

 

 

 

 

 

 

У нас на юге специально выращивают розы этих сортов, чтобы сделать ароматное розовое варенье, и когда приходят гости, чай с розовым вареньем является самым изысканным угощением, благодаря его неповторимому вкусу. Да и потом, вазочка вот с такой яркой розовой сладостью уже сама по себе украшает стол.

Однако ценность розового варенья не только в его красоте и аромате. Полезные свойства розы помогают бороться с простудой и стрессами, укрепляют иммунитет, она заживляет раны, поэтому варенье поможет при заболеваниях десен. Лепестки добавляют в питательные натуральные маски для лица.

Чтобы зимой насладиться ароматом и вкусом варенья, давайте заготовим его.

Варенье из лепестков роз рецепт

варенье из лепестков роз

Для этого обрываем лепестки роз. У меня было примерно 300 г.  На это количество я взяла 3 стакана сахара и 3 стакана воды.

IMG_7795

Растворила сахар в воде на небольшом огне при помешивании, дала сиропу 5 минут покипеть, затем добавила 0,5 чайной ложки лимонной кислоты.

IMG_7796

Лепестки перебрала, чтобы там не было травинок и листьев. Не мыла. Это только кажется, что 300 г — это мало, на самом деле была достаточно большая горка лепестков. Опускала их в сироп и утапливала ложкой. А вот когда утопила все, то их стало очень мало.

варенье из лепестков роз

Кипятить долго не надо, я варила на небольшом огне 5 минут. Затем залила в простерилизованные над кипятком банки и закрутила крышками.

IMG_7811

Если у вас растут чайные розы, сделайте варенье из лепестков роз, и долгими зимними вечерами за чаем будете вспоминать лето.

Еще рецепт ароматного варенья — варенье из груш с лимоном.

Возьмите в подарок рецепты 50 тортов :


SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Копирование статей разрешено только при наличии активной ссылки на сайт http://yutnii-dom.ru

Все статьи сайта можно посмотреть здесь.

Если вам понравилась статья, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки:

Нравится

Также Вы можете посмотреть:

8 комментариев на “Варенье из лепестков роз”

  • У нас всего один куст роз, поэтому варенье не получиться. Но вот клубника как раз поспела. Будет клубничное варенье

  • Ирина says:

    У вас зато есть другая экзотика — морошка. Я как-то в юности пробовала из нее варенье, всего один раз. Мама подруги привозила.

  • Ирина, спасибо, но у нас нет такой возможности сварить варенье из лепестков роз. Розы для Севера экзотика, так что если встречу в продаже, куплю уже готовое!

  • Ирина says:

    Я рада, Дима, что для кого-то это новая информация.

  • Что что, но о таком варенье не слышал! Удивили)))

  • Таня says:

    Из чайной розы холодное варенье намного полезнее.На базаре боюсь купить не зная точно какая эта роза.Могут обмануть,что это чайная роза.

  • Ирина says:

    Можно и так, но это целую плантацию роз надо иметь. И потом, как эта смесь хранится? Но выпечка действительно будет ароматная.

  • А вот моя свекровь перетирает листки роз с сахаром и наполняет банки, утаптывая смесь. А какие пончики с розовым вареньем она делает!!!! Пальчики оближешь!

Оставить комментарий

Рецепты 50 тортов
стрелка
Хотите получить в подарок рецепты 50 тортов на почту?
торт
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подпишитесь!